Jajko sadzone z ubitego białka

Featured Video Play Icon

Składniki: • jajka • posiekana natka pietruszki • starty parmezan • sól • pieprz Przygotowanie: Żółtka oddzielamy od białek. Białka przekładamy do miski i ubijamy. Następnie dodajemy starty parmezan i posiekaną natkę pietruszki. Delikatnie mieszamy. Przekładamy masę łyżką na blaszkę i w środku staramy się uformować małą dziurkę. Pieczemy ok. 5 minut w 180 stopniach. Następnie na wierzch wykładamy żółtka i pieczemy jeszcze 2-3 minuty. Po upieczeniu doprawiamy solą i...



Pasta pomidorowa na kanapki

Featured Video Play Icon

Składniki: • 100 g pestek słonecznika łuskanych • miąższ z 3 pomidorów • cebula • ½ łyżeczki cukru brązowego • 1 łyżka soku z cytryny • duży ząbek czosnku • łyżka pasty pomidorowej • posiekana bazylia • sól • pieprz Przygotowanie: Blendujemy pestki słonecznika, pomidory, cebulkę, cukier, sok z cytryny, czosnek ze szczyptą soli i pieprzu. Na koniec dodajemy pastę i posiekaną bazylię. Mieszamy. Doprawiamy wedle gustu. SMACZNEGO !...



Puszyste placuszki z sosem orzechowym

Featured Video Play Icon

Składniki: • 2 jajka • ok. 100ml mleka • 100 g mąki (u nas orkiszowa) • łyżka miodu • łyżeczka proszku do pieczenia • płaska łyżeczka cynamonu • szczypta kardamonu (opcjonalnie) • 2 łyżki masła orzechowego • sok z cytryny • syrop z agawy Przygotowanie: Żółtka miksujemy i dodajemy do nich przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i kardamon. Mieszamy i dodajemy mleko oraz miód. Białka ubijamy na sztywną pianę,...



A’la szakszuka

Featured Video Play Icon

Składniki: • 20 pomidorków cherry lub 2 duże pomidory • chili 1/3 łyżeczki • czosnek granulowany ½ łyżeczki • kmin 1/3 łyżeczki • woda ok. 100 ml • sos sojowy łyżeczka • świeża bazylia • gorgonzola 40g • szynka parmeńska kilka plasterków • 2 jajka • pieprz • sól Przygotowanie: Pomidorki cherry wrzucamy na suchą patelnię, lekko podsmażamy, dodajemy czosnek, chili, kmin, doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy. Wlewamy wodę oraz...



Placki z cukinii z pietruszką

Featured Video Play Icon

Składniki: • 1 średnia cukinia (ok. 300 g ) • 1 średnia cebula • 2 jaja • 2 łyżki jogurtu greckiego • 6-8 łyżek mąki pełnoziarnistej • 1 garść świeżej pietruszki • olej rzepakowy lub oliwa z oliwek • 1 ząbek czosnku • pieprz • sól Przygotowanie: Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy, odcinamy końce i bez obierania ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przyprószamy solą, pozostawiamy na 15-20 minut, aby puściła...