Zapiekanka z batatów

Featured Video Play Icon

Składniki: • 1 batat • szpinak świeży (50g) • 2-3 jajka • 50 ml mleka • ząbek czosnku • jogurt grecki • gorgonzola • suszone pomidory kilka sztuk • oliwa z oliwek • sól • pieprz Przygotowanie: Batata obieramy i kroimy w plasterki. Przekładamy do miski, polewamy oliwą z oliwek, a następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Plastry ziemniaka układamy w naczyniu żaroodpornym na dnie oraz przy ściankach. Pieczemy...



Tortilla z wędzonym łososiem

Featured Video Play Icon

Składniki: • placek tortilli • ok. 40g łososia wędzonego • wybrane kiełki • serek kremowy (do posmarowania tortilli) • 6-7 pomidorków koktajlowych • mix sałat duża garść sos: • koperek posiekany • sól • pieprz • czosnek granulowany • jogurt grecki Przygotowanie: Sos: wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Placek będzie zdrowszy jeśli zrobimy go sami, ale nic się nie stanie jak raz na jakiś czas zjemy ten gotowy. Smarujemy placek tortilli...



Kopytka z marchwią

Featured Video Play Icon

Składniki: • 4 ziemniaki • 2 marchewki • 200g mąki (u nas orkiszowa) • szczypta soli • 1 jajko opcjonalnie dla smaku: • czosnek • gałka muszkatołowa Przygotowanie: Ziemniaki i marchewkę gotujemy. Po ugotowaniu rozgniatamy na gładkie puree. Warzywa przekładamy do miski, dodajemy mąkę, szczyptę soli i jajko. Można dodać posiekany czosnek czy szczyptę gałki muszkatołowej lub coś od siebie. Wszystko razem dokładnie ugniatamy. Ciasto dzielimy na 4 części i...



Holi Festival – Ostróda

Wczoraj w Ostródzie odbył się festiwal kolorów. Udaliśmy się nad nasze piękne jezioro Drwęckie, aby pstryknąć kilka zdjęć oraz nagrać krótką relację. Ja zajęłam się robieniem fotek, a Maciek podczas wyrzutu kolorowych proszków kręcił uśmiechnięte twarze uczestników. Kolorowe proszki, które używa się do zabawy tak jak obiecuje organizator łatwo spierają się z ubrań, więc nie ma co przejmować się ubrudzeniem. Festiwal oceniamy bardzo pozytywnie, lecz jest to raczej impreza dla...



Pomidory nadziewane batatem

Featured Video Play Icon

Składniki: • 1 mały batat • 3 pomidory • 30 ml mleka kokosowego • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki • 1/2 łyżeczki ostrej papryki • ½ łyżeczki tymianku • ½ łyżeczki lubczyku • ząbek czosnku • 50g sera (u nas mozzarella) Przygotowanie: Batata obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy do miękkości (ok. 15 min). Odkładamy do przestygnięcia. Blendujemy batata z przyprawami, mlekiem kokosowym i czosnkiem na gładką masę. Pomidory myjemy, następnie...